Le classement Elle/Wikio des blogs de cuisine

Et bien voilà je le tiens ce mag. Je ne l'achète jamais je dois bien le dire mais là fallait quand même que je sache. Que je sache quoi... si j'y suis? Oui un peu... Savoir si un classement est crédible cette fois? Oui beaucoup...

Je constate une fois de plus que ce ne sont pas les blogs les plus lus qui sont sur le classement mais les blogs qui font le buzz... Qui font parler d'eux, d'une manière ou d'une autre. Pourquoi j'y suis? Moi c'est probablement à cause (ou grâce) au légume vedette.
Mais pourquoi des blogs mille fois mieux ou plus lus que le mien n'y sont pas?

Où sont Chantal? LE sinon un des plus lus de France?
Où est Cléa?
Où est Cuisine Campagne?

Je croyais que ce classement devait être mieux que les autres, enfin c'est ce qui avait été vendu au départ...

Je suis perplexe. J'ai l'impression d'avoir piqué dans l'assiette du voisin. Et encore! J'ai dégringolé dans le classement à cause de mon changement de plateforme sinon je vous raconte pas les scrupules...

Pour ceux qui veulent économiser de l'argent et ne pas acheter Elle, voici le Classement cuisine du 8 décembre!`

 

 

@ demain pour une recette, du genre must!

La mona ou mouna de Lucie by Ligne et papilles

La mona évoque pour moi les parfums de mon enfance. Quand je passais mes vacances à Rabat, ma grand mère me préparait cette délicieuse brioche pieds-noire. Lilibox m'a demandé dimanche une adresse où trouver des mounas dans l'Hérault. Immédiatement j'ai eu envie d'appeler ma grand-mère! Oui j'ai la chance d'avoir encore mes deux mamies. Lucie a, à ce jour, 88 ans, bon pied, bon oeil, un humour indéfectible. Je lui dois mon amour de la table et de la cuisine. Elle a cet art d'accommoder les restes et de faire le magie avec ses casseroles. Je ne sais pourquoi ses petits plats sont toujours (et seront toujours) meilleurs que les miens. Peut être est ce l'ambiance de "là-bas" qui rode à sa table?

La mona (ou mouna) est une brioche très différentes des brioches "à la française". La mie n'es pas filante et pas légère! Elle est au contraire dense mais elle est terriblement parfumée. Elle vous fait voyager sans bouger de votre fauteuil.
Chaque famille a sa recette et même la mienne en a plusieurs. Voici cette première version que je vous propose, peut être une suivra un de ces jours. Les quantités sont XXL comme chaque fois que ma grand mère me donne une recette mais disons que vous pourrez en faire profiter la famille! Si vous êtes orphelin, dans ce cas, diviser la quantité!

Pour 4 monas de taille moyenne

1 kg de farine
6 oeufs + 1 jaune pour la dorure
300 g de sucre
100 g d'huile (olive pour moi!)
60 g de beurre
2 càc d'anis vert
1 verre à thé de fleur d'oranger
4 sachets de levure déshydratée
le zeste d'un citron et d'une orange

Si vous avez un robot c'est idéal sinon vous aurez après la recette fait votre séance de sport quotidien qui vous permettra de vous venger en mangeant les monas!

Délayer la levure dans un peu de lait tiède.
Mélanger la farine et les oeufs et le sucre. Ajouter le levure, la fleur d'oranger et l'huile Bien mélanger. Ajouter le beurre en morceaux petits à petits. Ajouter les zestes et l'anis vert. Pétrir un bon 1/4 d'heure. Huiler le dessus de la boule ainsi formée.
Laisser lever une demie-journée dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air. La pâte doit avoir doublé de volume. Diviser la boule en 4. Façonner 4 boules, les poser sur une tôle couverte de papier cuisson. Laisser à nouveau lever une bonne heure voire deux. Badigeonner de jaune d'oeuf délayé avec du lait. Poudrer de sucre (généreusement!). Enfourner dans un four préchauffer à 170° pendant 40 minutes.

 

Je profite de cette recette pour honorer le petit challenge de Karine avec son Tag "Saveurs d'enfance" (tu vois c'est pas si gras ;-)). Et je tague à mon tour Lilibox (ben oui ma belle!) et je tague aussi ma belle Chantal car j'aimerai savoir si petite fille elle mangeait de la grande gastronomie!
Si Nanounette entre deux minutes de sa nouvelle vie de Working girl veut se prêter au jeu... Si Tiusha entre deux proses vous bien nous conter une douceurs de son enfance ma rafale de tag sera complète!

Une autre brioche?

Briochette à l'huile d'olive

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Cuisson basse température : Porc à la moutarde à l'ancienne aux parfums de sauge et pomme de terre

 

Quand j'ai vu les 25 kg de pomme de terre de Maya, j'ai compatis et j'ai eu envie moi aussi de lui venir en aide.

Je reconnais cependant que nous sommes de très petits consommateurs de ce tubercule pourtant incontournable pour de nombreux français. Si je fais le tour des recettes à l'occasion desquelles la pomme de terre entre dans mes menus il y a :
- la purée pour la saucisse
- toujours la purée pour le parmentier, plat dont raffole mes mini lavande et dont je vous confierai peut être un jour le secret (mais s'agissant d'une recette inavouable j'ai peur d'offusquer les aficionados de mon blog)
- avec la purée encore pour mélanger à la brandade (plat aussi fétiche de Brin de Lavande)
- en gratin dauphinois que j'adore, recette à laquelle faudra que je pense un de ces jours... quoique tout le monde sait faire un gratin dauphinois ?! (light cela va sans dire, non?)
- en dépannage le soir cuite en robe des champs, avec du thon en boite servi chaud, des oeufs mollets, une crème légère chaude salée et bien poivrée que nous appelons dans la maisonnée "plat du pauvre", traduisez "avec le fond du placard"...

Bref même si cela semble déjà pas mal de propositions, globalement la patate est nous c'est quand même une relation plus qu'occasionnelle.
(Maya note au passage que je te donne pas mal d'idées ;-)

Pourquoi ce manque d'intérêt pour la pomme de terre me dirait vous?

Le plus important : la patate à bien y regarder n'a pas tellement de goût. Oui je sais c'est pour cela que les gens l'aiment... Mais moi voyez-vous les trucs fadasses ça ne m'emballe pas des masses. Oui bon je sais, certains s'écrieront que des variétés ont un goût de noisette ou de je ne sais quoi et j'avoue que des fois il arrive que certaines variétés soient gustativement intéressantes. Mais comme j'utilise de la pomme de terre vieille (cf les recettes pré-citées), la bintje, l'agatha et autres variétés idéales pour les versions purées restent pour moi des pommes de terre neutres.
Le manque de goût de la pomme de terre, n'est pas le seul défaut que je lui trouve.

Aïe... Sur le plan nutritionnel la patate c'est 0+0 = la tête à toto (j'suis déchainée aujourd'hui)! On nous dit "mangez de la pomme de terre c'est bourré de vitamine C" Ouais! Super, sauf que dès qu'on la cuit la patate, à partir de 60° la Vitamine C est détruite et à ce jour les recettes de patate crue sont inexistantes (pour mémo l'eau boue à 95°) et à 120° il n'y a plus une seule vitamine à l'horizon...
Et surtout, le plus gênant dans cette affaire c'est que la pomme de terre souvent cataloguée comme sucre lent n'en est un que si elle est crue. Encore un fois cela pose un sérieux pb, n'est ce pas? La pomme de terre une fois cuite fait partie des aliments à index glycémique considéré comme élevé soit proche du sucre. Loin d'être un féculent, la pomme de terre c'est du sucre en barre... heu en balle! Enfin comme vous voulez...

Bref moi la patate ça m'éclate chez les autres mais pas trop chez moi.
Maya, toi, tu m'éclates et c'est le plus important. Après ce plaidoyer en défaveur de la patate, je vais quand même vous soumettre cette recette parce que pour le coup, j'ai trouvé que cette façon de cuire la patate était intéressante et méritait bien ce looooooong billet.

1kg de porc à ragout (choisissez des morceaux un peu "gras", la viande sera bien moelleuse)
3 càs de moutarde à l'ancienne
5 feuilles de sauge
5 carottes
5 pomme de terre
2 càc d'huile d'olive.

Préchauffer le four à 100/110°
Dans une poêle faire revenir la viande coupée en gros morceaux de tous les côtés dans l'huile chaude.
Lorsqu'elle a une belle couleur, arrêter le feu et ajouter la moutarde et 5 cl d'eau. Bien mélanger pour que la viande soit impregnées de toutes parts.
Eplucher les carottes et les coupées en rondelles en biais. Les diposer au fond d'une cocotte allant au four. Déposer dessus les feuilles de sauge. Verser la viande, mettre un couvercle et enfourner.
Laver les pommes de terre et les mettre chacune dans du papier alu. Les mettre aussi au four. Laisser cuire 6 heures. Arroser de temps à autre la viande avec le jus. Si nécessaire ajouter un peu d'eau.

NB : Cette cuisson longue et douce confère à la viande un fondant exceptionnel. Vous pouvez préparer votre plat le midi, le mettre au four pour le repas du soir. Ne hurlez pas pour la consommation électrique du four : la cuisson douce est peu gourmande en énergie ;-)
Profitez-en pour faire des légumes ou fruits déshydratées (tomates séchées par exemple ou chips de pommes pour l'apéro). J'ai utilisé des pommes de terre Agatha, je suis curieuse de savoir ce que cela donne avec des pommes de terre à chair ferme. Si vous tentez cette recette glissez aux côtés de pommes de terre vieilles une pomme de terre à chair ferme et revenez me dire!

Encore des patates?

Souris d'agneau laquée aux figues

ou bien une autre cuisson longue?

Agneau confit au vin et à la framboise

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Tag, prix et compagnie!

ça me fait toujours plaisir et pourtant je mets toujours un temps fou à répondre. Sûrement que j'ai du mal à me révéler sur la toile. Alors j'ai un petit dossier dans ma messagerie dans lesquels je les range soigneusement et puis un matin je me lance... Alors les voici tous réunis!

 

Un premier Tag de Fabhyène ici

Il faut ouvrir son livre de chevet à la page 123 et recopier 4 lignes à partir de la 5ème ligne

"Ces références à la flûte et au berger me font penser à Philip Larkin, incapable d'entendre les alouettes chanter dans le ciel lorsqu'il marchait avec Monica Jones dans les Shetlands" David Lodge - La vie en sourdine - Roman Rivages

Il s'agit là de mon auteur favori. Avec émotion, j'ai trouvé samedi son dernier livre que je me suis empressée d'acquérir. C'est avec une émotion encore plus grande que j'ai commencé les premières lignes, comme un rendez vous qu'on attend depuis longtemps que l'on peut enfin honorer. C'est avec une émotion sans précédent que j'ai compris le titre. Dès les premières lignes, j'ai su que David Lodge parlait de sa propre surdité. Ces détails là ne s'inventent pas et seul un sourd peut les percevoir et comprendre que l'auteur est victime de ce handicap. Avec des mots justes, avec sincérité, avec son humour habituel, son auto dérision. Il parle si bien de lui qu'il parle aussi de moi...

***

Un prix ensuite de Sacha et de Carnotite

Arte y pico

Eseya, jeune artiste de l'Uruguay qui créée des poupées de tissus et lainages a lancé cette chaîne de prix. Voici les règles à respecter

 

1/ Vous devez choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité, conception, matériel intéressant et contribution à la communauté de bloggeurs, quelque soit la langue

 

2/Chaque prix doit contenir le lien vers le blog de son auteur pour être visité par tous

 

3/Chaque lauréat doit montrer son prix et remettre le nom et le lien vers le blog qui lui a donné .

 

4/Le lauréat doit montrer le lien de l’art y pico blog

 

5/Et afficher les règles.

Voici le choix de mes 5 blogs

Kikojo : un des plus beaux blogs de la blogo
Le blog de Laure pour sa fraîcheur
Saveur passion bien que je sois persuadée que son talent lui ai déjà valu de recevoir ce prix
Olala pour son blog toujours agréable à parcourir

Virginie qui m'étonne toujours avec ses p'tites recettes!

***

Tag 10 ans venant de Delphine et Olala ert Natacha

Il y a dix ans : Je suis commerciale dans une entreprise spécialisée dans la distribution en boîte aux lettres d'imprimés sans adresses. Je connais mon futur époux depuis un an...

Cinq choses que j'ai faites aujourd'hui : J'ai repassé, amené les enfants à l'école, ranger la maison, inscrit les candidats de VNB, dépanné une bloggeuse en détresse avec Blogtuto...

Cinq endroits où j'ai vécu :
- Sète (34)

- Montpellier,

- Béziers,

- Miramas, St Chamas, Pélissane, Salon de Provence (13)

- Geyssans (26)

Si j'étais riche :

Je le suis déjà. Je suis riche d'amour et ça, ça ne s'achète pas.

Je laisse à ceux qui le souhaitent le plaisir de se lancer!

Cake à la mauve et à la noisette pour AVC #17

J'ai promis à Marie-Laure de lui faire une recette pour son jeu A vos casseroles de son très joli site Ô délices. Ce jeu a été le premier sur la blogosphère auquel j'ai participé avec cette recette là qui a sûrement été ma première vraie création

Sur le thème orange et petites graines

St Jacques et vitelotte en variation orange sésame

Ensuite sur le thème Miel et Fruits exotiques

Tortillas soufflées de mangue et croustillant au miel et 4 épices

Sur l'air de la Cuisine du monde, j'ai composé cette

Moussaka

Puis est venu de temps où le surnaturel est arrivé dans ma cuisine et où j'ai offert à Marie-Laure, un gâteau qui a depuis de nombreux adeptes, sur le thème du sans lait sans blé

Magie noire

Puis est venu le temps où les figues et les noix on voulu être des stars chez Marie-Laure

Pâtés figounet

A l'automne les Pommes et la châtaigne m'ont permis d'offrir

Aumônière à la farine de châtaigne, boudin noir et purée pomme panais, sauce fruits rouges en caramel balsamique

J'ai raté Orange mangue, par manque d'inspiration...

Mais je me suis rattrapée avec la Cuisine asiatique en proposant ma

Soupe miso

Voilà Marie Laure ce petit tour d'horizon de mes participations à ton jeu.
Mais bien sûr il manque la petite dernière sur le thème des fleurs. J'ai déjà donné à Marie Laure mes Tatinettes abricots/ lavande, mais bien sûr j'avais envie de lui faire quelque chose rien que pour elle.
Moi et la cuisine des fleurs c'est pas simple. Je ne les connais pas très bien et la lavande ayant déjà fait des ravages dans les participations, j'ai cherché autre chose dans les champs mes placards! Et c'est la mauve qui est sortie grande gagnante avec ce cake pour le petit dej', vacances familiales oblige!
la bonne nouvelle c'est que la mauve sauvage ça ressemble à ça :

Le genre de petites fleurs que l'on croise souvent dans les champs, je vais donc pouvoir allez m'approvisionner en direct live!
Sinon dans la version de vos placards cela donnera ceci...

Sur ce, la recette!

150 g de farine
50 de noisettes en poudre
70 g de sucre
100 g de lait ribot
30 g d'huile de noisette
20 g de noisettes entières
3 œufs
2 càs de fleurs de mauves séchées
2 càc de levure chimique

Mélanger les ingrédients secs farine, poudre de noisettes et levure.
Ajouter les œufs. Bien mélanger. Ajouter alors le lait ribot, le sucre, et l'huile. Finissez par les fleurs et enfin les noisettes.
Beurrer et fariner un moule à cake et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

  Cake à la mauve et à la noisette

 

***

Et n'oubliez pas notre rendez vous du 10 août!

Concours Printemps des légumes : Pastorale

Depuis le jour où j'ai lu ET le thème du concours sur 750 g ET le lot... Je pense à ce que je vais bien pouvoir proposer.
Dois je avouer que je me suis mise la pression? Oui... Que certaines ont voulu que j'abdique? Aussi...
Mais comment aurais je pu laisser passer un concours sur les légumes quand on connait le culte que leur voue et comment aurais je pu laisser passer ma chance de retourner au paradis... Chez Bras...
Bref vous l'avez compris, il m'a fallu du temps pour y penser. Jusqu'aux premières jeunes courgettes en fleur qui ont pris tout leur temps...
Et puis comme souvent il suffit d'un déclic.
La nuit.
Marie Pierre a appelé son blog A mes nuits blanches, beaucoup de mes recettes pourraient en être ainsi baptisées...
Et voilà comment à l'aube, je me retrouve dans ma cuisine en train de coucher sur le papier une idée et de la concrétiser...
L'idée une crème très très onctueuse d'aubergine à l'ail et à l'anis... L'anis oui mais subtil, presque symbolique. Des légumes croquants pochés dans un bouillon aux parfums de badiane, légèrement glacés dans une caramel de balsamique blanc, parfums toujours anisés en toute légèreté, comme un léger refrain.

Franchement divin. Réussir cette recette méritait bien cette nuit blanche.

Les légumes du printemps bien sûr, bref des parfums champêtres pour un plat que j'ai simplement baptisé Pastorale.

   

Pour 4 personnes
Préparation 1h, cuisson 15 minutes

Le bouillon :
75 cl de bouillon de préférence frais ou reconstitué en tablette mais surtout salé.
1 étoile de badiane

Porter le bouillon à ébullition, puis couper le feu et mettre la badiane. Laisser infuser jusqu'à refroidissement.

Pour la crème d'aubergine :
2 aubergines moyennes
2 gousses d'ail frais
16 cl de lait
2 càc d'alcool anisé
1 louche du bouillon de cuisson des légumes
sel poivre

Fendre en deux les aubergines et glisser au milieu dans chacune une gousse d'ail coupée en 4. Cuire 5/7 minutes au micro-onde (selon la puissance). Gratter la chair de la peau et garder l'ail. Mixer la chair avec l'ail, le lait, l'alcool anisé. Réserver. 

Les légumes :
8 mini carottes
16 mini courgettes en fleur
4 bouquets de brocolis
12 tomates cerises
80g de petits pois écossés
12 asperges vertes
100 ml de balsamique blanc
Thym en fleur

Eplucher et couper les carottes en deux si elles sont très longues. Les retailler en arrondis.
Ôter le pistil des fleurs de courgettes. Couper la base de la courgette.
Inciser le haut des tomates cerises.
Casser les asperges et les éplucher. Les retailler en deux.

Porter le bouillon a ébullition et cuire les légumes chacun leur tour dans le même bouillon, les temps suivants :
4/5 minutes les mini carottes
2 minutes les asperges
3 minutes les brocolis
3 minutes les petits pois
2 minutes les courgettes et leurs fleurs.
Arrêter le feu du bouillon et y plonger les tomates cerises quelques secondes. Les sortir et les monder.
Réserver les légumes.

Faire réduire le balsamique pour qu'il devienne sirupeux, caramel (attention à ne pas le brûler!). Y jeter les légumes. Les enrober. Arrêter le feu aussitôt que les légumes sont chauds.

Ajouter à la crème d'aubergine une louche du bouillon de cuisson des légumes pour "détendre" la crème.
Dresser en déposant la crème d'aubergine en fond d'assiette, et surmonter en répartissant les légumes.
Décorer de thym fleuri.

 Pastorale

J'offre cette recette à Birgit, Un an pour faire son cooking out, pour son jeu sur les fleurs en cuisine!

Gagner une bouteille de Champagne

J'ai reçu ce mail :

Bonjour,

Je suis une fidèle lectrice de votre blog, et je me permets de vous envoyer ce mail pour vous parler de mon blog et du concours que j'organise. J'ai créé un site de vente de champagne (www.plus-de-bulles.com) et je tiens un blog (www.blogabulles.fr) pour parler de mon champagne en général et de mon site en particulier. Je viens de lancer un concours pour faire gagner du champagne. Il s'agit de retrouver un petit bouchon de champagne aux initiales du blog sur mon site de vente de champagne. C'est l'occasion de faire découvrir des cuvées originales, qui changent des classiques des grandes maisons, mais aussi bien entendu de faire découvrir mon site.

A bientôt sur votre blog !

Marie

Alors si vous avez envie de gagner une bouteille en échange des frais de port, la chasse au bouchon est ouverte!

Nouveau jeu ! Le cassecroute se balade

Je relaie le jeu lancé sur La cuisine des souris, suite à une demande lancée par une de mes lectrices. C'est sur La cuisine des souris que vous devez mettre vos liens bien sûr! Voici le jeu :

"Jezabel, lectrice de mon petit blog, m'a confié la lourde tâche de l'aider à trouver des recettes pour son futur départ en vacances. Et oui... Quoi emporter en pique nique quand on a 700 km qui nous attendent sur nos belles routes de France et d'ailleurs!
Voici donc le défi qu'elle nous lance!
Réaliser un PDF avec des recettes pratiques à emporter et à consommer depuis l'entrée jusqu'au dessert en passant quand même par le goûter!

Pensez que les miettes et le chocolat sont les ennemis de la voiture et des nerfs de maman!
Alors comme pas mal d'entre nous voyagent dès le mois de juin, je fixe la fin des participations au 31 mai pour que nous puissions tous en profiter pour l'été!

Qui est partant?

Les règles :
- poster une recette ancienne ou nouvelle en annonçant le jeu avec ou sans le logo
- proposer une recette facile à conserver, à manger et à transporter
- mettre un lien en commentaire de ce billet avec l'adresse URL de votre recette.
- Date limite de participation le 31 mai!

A vos marques, prêt... partez!



Bonne route!

NB: Je vous rappelle que ce n'est pas un jeu qui se passe sur Ligne et papilles mais un jeu qui se déroule sur La cuisine des souris.

Award, tag... me voilà...

Nouvelle rafale de tags et autres awards qui tombent. ça me fait toujours plaisir même si je suis très fainéante et je mets toujours un temps fou à répondre... N'y voyez aucun mépris de ma part. Juste de la fainéantise...

Alors premier tag, à la demande de Kouka,

Je rappelle donc le principe :

1 Mettre le lien de la personne qui vous a  taguée

2 Mettre le règlement du jeu

3 Avouer 6 défauts

4 Taguer 6 personnes en mettant leurs noms

5 Les avertir sur leur blog

Je ne suis pas certaine que ce soit du neuf, tout cela mais bon, je peux pas indéfiniment m'avouer des tendances perverses pour satisfaire votre curiosité insatiable...
- je me ronge les ongles depuis toujours et je m'en fiche...
- je parle fort (ceux qui me connaissent savent pourquoi)
- je n'aime pas aller vers les autres
- je n'aime pas me forcer
- je n'aime pas les gens qui se sentent obligés de juger ce qui se passe sur les blogs des autres (je sais c'est pas un défaut mais fallait que ça sorte...)
- je suis impatiente

Alors héhé, faut bien que je me venge un peu... Donc je tagge à mon tour,  Olala, Natacha, et puis Une foodie à Tahiti, Botacook,  Le journal gourmand de Sacha, Pralinettes 

***

Autres tags émanant de mon amie thecook de Blog de cuisine ainsi que de Laurence de Petits plats entre amis dont les règles sont les suivantes :
Mettre le lien de la personne qui vous a tagué.
Mettre le règlement sur votre blog.
Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien avertir directement sur leur blog les personnes taguées.
Répondre à ces questions :
1. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ?
2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris ?
3. Votre recette favorite ?
4. Votre boisson de prédilection ?
5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
6. Votre meilleur souvenir culinaire ?

Mes réponses :

1 - Je n'aime pas les cardons (un mauvais souvenir me rattache à eux)
2 - Coriandre, chocolat, le lait de coco
3 - la prochaine que je réaliserai
4 - l'eau
5 - les sfenjs. Des beignets marocains. J'ai essayé de nombreuses fois sans y parvenir...
6 - Peut être le jour où j'ai fait des montécao avec ma mère et ma grand mère...

Comme j'aime bien taguer les p'tits nouveaux du légume vedette ça tombe cette semaine sur
La chipilina Parisina
La boîte de sardines
Cusine émigrée avec des saveurs d'enfance
La table monde
Waiting for the sun
Saveurs d'ailleurs

***

Un award émanant cette fois de Olala du blog Olala, c'est bon! et de Natacha de Ma cuisine sans gluten. Je remercie ces deux blogueuses de cet honneur.

Voici mes 10 awards :

Mercotte, son blog est une référence et elle a ouvert la voie de bon nombre d'entre nous,
Chantal parce que je suis toujours aussi bluffé par sa gentillesse et son talent
Dorian parce que c'est un homme qui nous fait toujours autant marrer et vous savez ce qu'on dit? Femme qui rit, femme dans ton... (ciel Marie arrive!)
A mes nuits blanches, parce que j'ai adoré son blog dès que je l'ai vu et que je suis toujours aussi fascinée un an après
Ma filleule blogosphérique, Céline Marine qui est une fille extra!
A Hélène ma lectrice reconvertie en blogueuse qui devient aguerrie dans l'art de bloguer
A mon autre lectrice Madeleine, de La cuisine des trois sœurs que nous remercions chaque jours d'être passée de l'autre côté de la barrière
Anaïck parce que je suis abonnée à son blog et que quand j'ouvre la boite mail le matin, elle me fait sourire et j'aime commencer la journée de cette façon
A Stéphane de Cuisiner en ligne car même si il n'a pas l'art et la manière de me parler, son site reste de très belle facture et fourmille d'info intéressantes
Le blog de l'atelier des chefs qui regorge de merveilles culinaires.

***

Tag en folie!

A mon tour de remplir mes obligations! Je ne suis pas certaine que cela va changer la face du monde mais je me plie volontiers au jeu. C'est aussi cela la blogosphère et quoiqu'on en dise il est toujours agréable de voir des copinautes penser à soi!

D'abord le jeu des petites choses sans importance, que je dois à Virginie de Un p'tit tour dans ma cuisine, à Olala de Olala, c'est bon!, Fabyène du blog Mes miams à moi, Hélène de Bruxc'h,  Cocotte de Cocotte et cie, Cindy de Amond and Milk. Je crois n'avoir oublié personne. Merci à elles d'avoir pensé à moi, ça me touche beaucoup.

- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- Mettre les règlement sur votre blog
- Mentionner 6 choses / trucs sans importance sur vous
- Taguer 6 personnes en mettant leur lien
- Les prévenir sur leur blog

- Je me ronge les ongles depuis... toujours, je crois!
- Je suis impatiente : du genre tout, tout de suite... mais je me soigne...
- Je ne marche pas, je coure au sens premier! Je marche toujours très très vite au point que mes voisins m'en parlent...
- Je suis addict au Dr House
- Je suis casanière : ben oui la foule c'est pas mon truc...
- je suis fan de mobilier design, dada que je partage avec l'homme de ma vie.

Je tague avec beaucoup d'amitié mon amie Miaou de Mince, je suis Gourmande, Marion de Tomaten quiche, Le petit pois sauteur, Cuisine émois et enfin Patmamy!   

***

Deuxième tag pour moi de la part de Calie et de C'est pas mauvais. Merci à elles deux !
Le jeu consiste à proposer sans réfléchir 10 associations de gout qui paraissent évidentes...

Orange chocolat
Carotte coriandre
Chocolat blanc framboises
Poire roquefort
Chèvre miel
Amande poire
Fraises menthe
Foie gras pain d'épices
Tomates basilic
Agneau cumin

Je transmets le flambeau à Sacha du Journal gourmand de Sacha, à Aliénor de Chic on dine chez Aliénor, Pralinettes, à Laetitiak de Un petit tour dans la cuisine.