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07.01.2008

A quoi ressemble ce légume...

J'aimerai créer la photothèque la plus complète possible de fruits et de légumes. Je me rends compte que souvent on manque d'images pour illustrer ou pour se renseigner sur le nom d'un fruit et d'un légume. Je compte sur toutes les bonnes volontés pour m'offrir leur photo de végétaux ou de variétés particulières qui sont absentes de cette photothèque, en particulier mes lecteurs d'autres continents qui pourraient nous présenter des fruits exotiques dont nous ignorons l'existence.
Comme toujours chez moi, il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de contribuer à une œuvre collective. Je mentionnerai bien sûr les photographes qui participeront mais j'aimerai dans un but pédagogique que les photos restent libre de droits. Je demande juste à ceux qui les utiliseront d'indiquer la source ou l'auteur de la photo.
Merci d'avance à toutes les bonnes volontés.

Cette deuxième liste de photo va établir celle des "légumes" non pas au sens biologique du terme (car comme je vous l'ai déjà dit certains fruits sont des légumes et certains légumes des fruits) mais dans le sens, va t on dire... culinaire!

NB : si j'ai commis des erreurs dans les dénominations des végétaux ou si vous les connaissez sous d'autres appellations, faites le moi savoir afin que je corrige mon billet, en laissant un commentaire ou en m'adressant un mail à "contactez l'auteur".

Photo Artichaut

Artichaut

Photo Asperges

asperges_crois_es


Photo Aubergine ronde

aubergine


Photo Aubergine blanche

aubergine_blanche

Photo Avocat

avocat
Auteur
Patifa

Photo Avocat cocktail

avocat_coktail

Photo Basilic

basilic
Auteur Patitifa

Photo Betterave

betterave

Photo betterave crapaudine
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Photo Blettes ou bettes

blettes

Photo Bidao

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Photo Boulette de Bussy

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Auteur Joséphine

Photo Brocolis

brocolis


Photo Butternut courge

buternut


Photo Carottes

carotte
Auteur Patitifa

Photo Carottes fanes

carottes
Auteur MTV

Photo Carotte jaune

carotte_jaune

Photo Carotte violette

carotte_violette

Photo Cèleri branche

c_leri


Photo Cèleri rave

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Photo Cèpes

c_pes
Auteur MTV

Photo Cerfeuil Tubéreux

Cerfeuil_tub_reux

Photo Chayotte, christophine

chayotte_christophine


Photo Chou chinois
AM CHOI

chou_chinois


Photo Chou-fleur

choux_fleurs_violet

Photo Chou frisé

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Photo Chou pommé

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Photo Chou pointu

Chou_pointu
Auteur MTV

Photo Chou rave

Chou_rave


Photo Chou rouge

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Auteur Les jardins de Pomone

Photo Choux de Bruxelles

choux_de_Bruxelles


Photo Citronnelle

citronnelle citronnelle
Auteurs Ligne et papilles (G) Patitifa (D)

Photo Ciboulette (Fleurs)

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Auteur Baseli

Photo Coloquintes

coloquintes

Photo concombre

Concombre
Auteur Café créole

Photo Coriandre

coriandre
Auteur Patitifa

Photo Courge tahitienne

courge_tahitienne
Auteur Patifa

Photo Courgettes jaunes vertes rondes

courgettes

Photo Crosnes
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Photo Dachine

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Auteur Café créole

Photo Endives
?

Photo Epinards
?

Photo Fenouil

fenouil

Photo Fleurs de courgettes

fleur_de_courgette
Auteur MTV

Photo Fuki

fuki
Auteur Patifa

Photo Gingembre

gingembre Gingembre gingembre_chinois
Auteurs Ligne et papilles (G) Café créole (C)  Auteur Patitifa (D)

Photo Giroles

Girolle

Photo Gombos

gombos


Photo Haricots verts

haricots_verts haricot_vert
Auteurs Ligne et Papilles (G) et Patifa (D)

igname

Photo Laitue pommée

Laitue
Auteur MTV

Photo Laurier sauce

Laurier_sauce
Auteur MTV

Photo Liseron d'eau

Liseron_d_eau
Auteur Café créole

Photo Mâche

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Photo Maïs violet

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Auteur Café Créole

Photo Manioc

manioc


Photo Menthe

menthe
Auteur Baseli

Photo Mesclun

mesclun__1_
Auteur MTV

Photo Navet

Navets


Photo Navets boules d'or

Navets_boules_d_or

Photo Olives

olive
Auteur Val

Photo Oseille

oseille

Photo Pak choï

pak_sho_


Photo Panais

panais


Photo Patate douce

patate_douce

Photo patate sucrée

patate_sucr_e
Auteur Françoise

Photo Patidou courge

patidou

Photo Pâtisson

p_tisson
Auteur Baseli

Photo Piments

poivrons_vari_t_s piment piments

Auteurs Ligne et papilles (G) Val (C) Café créole (D)

Photo Piment d'espelette

Piment_d_espelette_2_1_
Auteur MTV

Photo Poireaux

poireau


Photo Pois gourmand

pois_gourmands_j
Auteur MTV

Photo Pleurotes

Champignons_pleurotes
Auteur MTV

Photo Pommes de terre Grenaille

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Auteur MTV

Photo Pommes en l'air ou Hoffes

pommes_en_l_air_ou_hoffes_1
Auteur Café créole

Photo Potimarron

potimarron

Photo Pousses ou germes de soja

pousse_de_soja
Auteur Patifa

Photo Quinua en grappes

SL701748
Auteur Café créole

Photo Rhubarbe

rhubarbe_parall_le


Photo Roquette

Roquette
Auteur MTV

Photo Rutabaga

rutabaga

Photo Salades diverses

Salades_en_melange
Auteur MTV

Photo Salade radicci

Salade_radicci
Auteur MTV

Photo Salsifis

salsifis_frais

Photo Taro

taro
Auteur Patifa

Photo Tomates

tomates_vari_t_sTomates_du_jardin_04_8_2006_003
Auteurs Ligne et papilles (G) MTV (D)

Photo Tomates grappes

Tomates_grappes
Auteur Françoise

Photo Tomates roses

Tomates_roses
Auteur Edith

Photo Topinambours, artichaut de Jérusalem

topinambours

Photo Umara

umara
Auteur Patifa

@ suivre...

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Commentaires

bonjour, chouette idée !Il y a beaucoup de photos sur mon blog, je vais t'en envoyer : carambole, fruits à pain, taro, papayes etc...Tu ecris poivron : et la photo représente des piments Bonda ma'am jack

Ecrit par : brigitteguyane | 07.01.2008

tu as raison tous les poivrons sont des piments mais tous les piments ne sont pas des poivrons. Je vais corriger et troquer poivron contre piment. merci d'avance pour toutes tes photos.

Ecrit par : Lavande L&P | 07.01.2008

Si tu veux j'ai une jolie photo de tomates roses

Ecrit par : Edith | 07.01.2008

Très bonne idée, je vis en Espagne et il y a quelques especes que je n´avais jamais vu en France, cependant je n´ai pas de photos de toutes.Je t´envoie par mail qq photos,et dans les prochains jours j´essaierai de prendre d´autres photos.

Ecrit par : Val | 07.01.2008

Je trouve ton idée en effet très pédagogique. Je t'envoie quelques photos de légumes exotiques d'ici peu !

Ecrit par : Charline | 07.01.2008

La photo de droite sous gingembre (D) ressemble terriblement à du Tobinambour blanc tel que j'en ai cueilli en automne passé (il en existe aussi des rouges comme la photo plus bas et aussi des variété moins bossu) . Les tache de rose sur les pointes sont créé par l'amidon lorque le légume est coupé.

Merci de m'avoir éclairé lorsque je cherchait à quoi pouvait bien ressembler du fenouil.

Ecrit par : Annie | 08.08.2008

Auras-tu envie de jouer?
Viens sur mon blog! Quand les noms des fruits/ légumes seront dévoilés, je t'enverrai les photos par mail!
Bises

Ecrit par : Natacha Sans Gluten | 10.08.2008

@ annie : L'auteur de la photo est une bloggeuse expatriée et il est probable que certaines variétés exotiques ressemblent à s'y méprendre à des légumes que nous connaissons chez nous sans que cela pour autant nos légumes à nous!

Ecrit par : lavande | 11.08.2008

J'aime beaucoup l'idée d'une base de données. Je vis sur Paris et ai donc la possibilité d'acheter dans les commerces exotiques tout un tas de légumes mais bien souvent j'ignore qui ils sont (!) et aussi comment les préparer !!! Les vendeurs et vendeuses ne parlant pas très bien français, il devient très vite compliqué de se comprendre... Alors souvent je passe devant ces légumes en trouvant vraiment dommage de ne pas pouvoir découvrir ces nouvelles saveurs...

Ecrit par : Robin | 16.11.2008

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