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30.10.2007
Semaine de la mangue : Cake exotique mangue, lait de coco et cacahouètes!
Dans un instant déluré, j'ai eu envie de ce mélange! Bien m'en a pris! J'ai carrément adoré cette petite chose. C'est plein de bonnes choses, c'est parfumé, on se régale pour une addition plutôt légère. Qui dit mieux!
Pour un moule à cake de 25 cm :
200g de farine
100 g de lait de coco
70 g de beurre de cacahouètes crunchy
100 g de sucre
3 oeufs
la pulpe d'une petite mangue (180g de pulpe)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
Mélanger les ingrédients secs farine, levure, sucre, bicarbonate. Mixer la chair de la mangue et l'ajouter aux ingrédients secs ainsi que le beurre de cacahouètes, les oeufs et le lait. Bien mélanger pour avoir un mélange homogène. Enfourner à 180° pendant 1H.
Environ 165 kcal 1 tranche (sur la base de 12 tranches)
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Commentaires
je raffole de la mangue, et j'adhère à ta recette qui doit être exquise !!
Ecrit par : soso | 30.10.2007
A demain....
Ecrit par : mamina | 30.10.2007
Cet exotisme me va à ravir!
Ecrit par : $ha | 30.10.2007
En effet, je ne dit pas mieux!! Bravo!!!Elo
Ecrit par : Miss Cookliquot | 30.10.2007
Hum!!!! rien que des bonnes choses, je crois que je vais craquer.
Ecrit par : christine | 30.10.2007
Alors là si c'est allégé j'en veux bien!! (quoique le beurre de cacaouètes...mais bon faut aussi savoir se faire plaisir! ^^)
Ecrit par : Victoria | 30.10.2007
Avec cette association ton cake a tout pour me plaire !
Ecrit par : Annie | 30.10.2007
Une jolie recette!Il faut que tu modifies ton titre, il y a une coquille (manque pour mangue)!
Ecrit par : Natacha | 30.10.2007
que des choses que j'aime dans ce cake !
Ecrit par : reinefeuillle | 30.10.2007
C'est vrai que l'association doit etre terrrrible .. miammm
Ecrit par : Jess | 30.10.2007
Un gateau qui pourrait bien finir sur ma table! Merci
Ecrit par : gredine | 30.10.2007
j'aime beaucoup la mangue et je n'ai jamais essayé en gâteau, c'est une excellente idée ton cake.
Ecrit par : ranjiva | 01.11.2007
appétissantJamais encore tester la mangue en gateau!! et hop recette notée.
Ecrit par : samouha | 01.11.2007
quelle jolie recette!!!
Ecrit par : lory | 04.11.2007
Un cake exotique pour faire revenir les derniers rayons de soleil de cette journée ! il est très tentant !
Ecrit par : Marie-Thé | 04.11.2007
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