B - A l'heure de l'apéritif

Des idées pour grignoter léger et chic à l'heure de l'apéritif !

Clic sur le tître pour se rendre à la recette

Anchoïade provençale

Banane à la brésaola

Blancs de seiche à la tapenade

 

Bouchées de choux fleurs au coeur de crème de roquefort

Bouchées parmentières au chorizo et à la brousse

Bouchées poire gorgonzola

Bricks de thon coriandre et menthe

Bricks de chèvre de Sab!

Brochettes abricots magret

Crème de patatate douce et émulsion au poivre de sichuan, croustillant de bacon et chips douces caramélisées

Croustiapérifèves

 

Congolais Salés

Dips croustillants d'asperges à la mimolette et sa sauce au tofu à la tapenade

Empanadillas

Epinards qui se la jouent feuilles de vigne farcies

Falafels

Fondants courgettes pesto chèvre au micro onde

Galettes parmesan romarin

Gressins huile d'olive figue

Houmous

Houmous d'aubergine et son croustillant!

Idées

Idées festives

Loukhoums de melon au jambon

Mendiants d'aubergine

Mini bouchées ricotta saumon

Mini cake pesto chèvre

Mini tartes sans pâte à la tapenade et pesto de tomates

Mini muffins au chorizo et aux deux fenouils

Moule à la crème d'ail

Muffins bouchées roquefort myrtilles

Palets tendres brousse romarin

Pan con tomate

Papanas

Papitas de quinoa au coeur de thon citronné piquant

Piquillos à la brandade

Pizza chèvre, brouse, miel

Poicamole

Rillettes au crabe crème fouettée au yuzu

Rouleaux de printemps

Samoussas de blettes aux figues

Samoussas surprises (aubergine banane)

Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne

Tomate mozza' cubes

Tortilla aux poivrons

Trifle salé au poivron et au chèvre

Tzatsiki de fenouil, menthe et raisins secs dans sa cuillère de fenouil

 

Variation de concombre façon sushis

Verrines de pesto rosso et de fausse tapenade verte