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22.04.2007
L&P : Gâteau "nuage blanc aux pépites de chocolat et à la noix de coco"
Alors ça....
.... aaaaaaaaaaaaaaaahh, c'est boooooooooon! Que celui qui a dit que manger léger, c'était manger pas bon, se lève ou qu'il se taise à tout jamais! Haha, il a la trouille!!!!! Ou alors il vient de comprendre que léger ou pas, c'est simplement moelleux, doux, fondant...comme sur un nuage... Dal, il est à toi celui là.
450 g de fromage blanc 0%
2 càc de levure chimique
80 g de maïzena
35 g de pépites de chocolat
80 g sucre
3 gros oeufs
20 g de noix de coco râpée
Mélanger tous les ingrédients et monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation. Mettre dans un moule beurrée et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 35'. Mon moule est creux au milieu (moule à baba) mais il est préférable d'éviter l'utilisation d'un moule normal, la préparation est un peu lourde et pourrait ne pas monter. Des moules à muffin pourrait aussi être appropriés. Laisser refroidir (si vous en êtes capable!) porte du four ouverte.
Pour 1/8 de gâteaux 150 kcal.
Vous reprendrez bien encore une 'tite photo?
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Commentaires
Je crois que là tu vas achever tous les réfractaires de la cuisine légère et saine :DCa a l'air tout simplement délicieux
Ecrit par : Labyrinthe | 22.04.2007
Il me tente beaucoup celui-là. Allier ligne et plaisir ;-)
Ecrit par : Lisanka | 22.04.2007
quel régal !
Ecrit par : Isma | 22.04.2007
Allier gourmandise et légéreté, le bonheur!
Ecrit par : Choupette | 22.04.2007
Du léger comme ça j'en veux tous les joursBises
Ecrit par : Edith | 22.04.2007
Mhhhhhhhhhhhmmmmm il me donne trop trop envie celui là!! Merci ma lavande chérie! :=)Tiens, ma mère a de la noix de coco dans son placard, je vais la prendre et tester la semaine prochaine....c'est parti pour un peu de rêve, on ferme les yeux et on se laisse emporter par ce petit nuage de douceur qui fond dans la bouche.....
Ecrit par : dal | 22.04.2007
j prenderai bien 1 morceau voir 2 ! il a l'air succulent!
Ecrit par : leonine19 | 22.04.2007
Comme pour celui d'hier, j'aime les gateaux au fromage blanc donc a essayer!
Ecrit par : Lolotte | 22.04.2007
Alors celui là je le note tout de suite, merci pour cette recette légère et gourmande !
Ecrit par : Annie | 22.04.2007
Mmmmmmmmmm...ca a l'air bon malgré que se soit léger ;)Bonne soirée
Ecrit par : sarita | 22.04.2007
c'est vrai que ça a l'air si doux, si léger ...
Ecrit par : reinefeuille | 22.04.2007
ça a l'air aérien et délicieux...
Ecrit par : claire | 23.04.2007
Complètement craquant!! Ca me fait pensé à mon nuage que je fais assez régulièrement!! Miam!!
Ecrit par : $ha | 23.04.2007
Olalaaaa ça a l'air génial ! La noix de coco râpé ça se trouve où ?
Ecrit par : Baluchon | 23.04.2007
J'avoue que je serais curieuse de goûter!
Ecrit par : chantal33 | 23.04.2007
Il a l'air sublime ce gateau, et je veux bien gouter... Bisous ,Marie
Ecrit par : Marie Cuisine | 23.04.2007
c'est un petit nuage divin de printemps ! pas méchant du tout !
Ecrit par : irisa | 23.04.2007
mm, quel beau gâteau..tout blanc, miam!!
Ecrit par : lory | 23.04.2007
Oh, quelle jolie merveille qui me fait de l'oeil de façon très insistante. Tellement d'ailleurs que j'imprime ta recette de ce pas.Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!bisesChris
Ecrit par : Christelle | 23.04.2007
Je t'avous que c'est plûtot une petite part que je prendrais...bon tant pis je me contente de la photo pour l'instant mais ça ne va pas durer!!
Ecrit par : mayacook | 23.04.2007
... tu t en douteras bien ... moi la vergeoise ca me parle pas vraiment !!! lol ...
Ecrit par : Vaness' | 23.04.2007
il a l'air super aérien !
Ecrit par : michette | 23.04.2007
Je teste ce soir!!!! :=)vivement ce soiiiiiiiiiiiiiiiiir :=)Bisous
Ecrit par : dal | 24.04.2007
je visite quelques fois votre blog que j'apprécie beaucoup pour les recettes ,les astuces et indication des calories,dommage je ne peux pas enregistrer vos recettes.Je viens de tester celle- ci dans un moule à muffins super!!!Bisous et merci de partager votre savoir!!!!
Ecrit par : ninique 37 | 24.04.2007
Merci pour cette recette, je la teste demain !!!!Je sens qu'on va se régaler !BisesMarie
Ecrit par : Zutmarie | 17.05.2007
Je l'ai goûté ... et le goûté c'est l'adopter ! Par contre il est moins monté que le tien !!!Merci encore pour la recette.bises et bonne journéeMarie
Ecrit par : Zutmarie | 19.05.2007
mmmmmmmmmm que ca ma l'air bon !!!!j'ai trop envie de le faire mais petit probleme: je n'ai plus de maïzena et je n'ai dans mon frigo que 2 pots de 100g de fromage blanc et un pot de 250g de ricotta.Crois tu que cela puisse faire l'affaire ? Par quoi puis je remplacer la maïzena ?merci de ta reponsebisousps: ton blog est fabuleux!
Ecrit par : loïc | 19.07.2007
.... aaaaaaaaaaaaaaaahh, c'est boooooooooon!dsl, je te copie!!! mais c'est tout à fait ce que j'ai pensé quand j'ai aperçut cette merveille!!! c'est une petite merveille!
Ecrit par : margot | 26.07.2007
J'ai fait ce dessert. Ce n'est pas mal... Mais je me suis posée la question s'il fallait utiliser les jaunes d'oeufs?Merci
Ecrit par : cm | 01.03.2008
@ cm oui en effet il faut bien mettre les jaunes d'oeufs dans la préparation de base.
Ecrit par : Lavande | 02.03.2008
Ca fait un moment que je teste des recettes de gâteau au fromage blanc et que je les rate. Celle ci est bien, mais j'ai dû remplacer la maizena par de la farine et c'est dommage, c'est un poil écoeurant.J'ai aussi mis un peu moins de sucre et la prochaine fois je pense que je zapperai le chocolat.En tout cas merci, je crois que j'ai enfin trouvé la bonne recette.
Ecrit par : samot34 | 02.03.2008
Je l'ai moi aussi essayé et c'était excellent !Pour ma part j'ai utilisé des yahourt " Nature Sojasun " et c'était réussi :)Crémeux, fondant tout juste à la limite de l'écoeurant mais pas moin bon pour autant.Juste, le seul "probleme" que j'ai eu s'est vu dans la répartition des pépites ! J'ai utilisé un "éspèce" de moule à kougelof relativement plat. Les pépites malgré un mélange homogène, sont en majorité restée d'un coté de la préparation. Auriez vous des conseils ?Merci d'avance !
Ecrit par : Enanah | 25.06.2008
un moule à charlottes en fait. :)
Ecrit par : Enanah | 27.06.2008
ha non! un moule à charlotte est profond et haut, c'est précisément ce qu'il faut éviter pour ce gâteau ! C'est un moule à savarin (ou à baba) qu'il faut idéalement!
Ecrit par : Lavande | 28.06.2008
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